كيف تحضرين مربى البرتقال

المقادير
1 كلغ برتقال
1 كلغ سكر سنيدة
واحدة حامضة

طريقة التحضير

• تنضف الفواكه جيدا وتقشر وتزال القشرة البيضاء

• تقطيع قشرة الحامضة وبرتقالة واحدة بالطول قطعا جد رقيقة

• يقطع اللب دوائر وتزال البذور ويخلط مع السكر والقشور لينقع 3 ساعات في إناء

• يوضع الإناء فوق نار معتدلة مع إزالة الرغوة ويطهى لمدة 45 دقيقة تقريبا

ملحوظة 
 إذا كنتم تتوفرون على ميزان السكر فدرجة حرارة نضج المربى تتراوح بين 109 و 116 درجة مئوية     

Posted in: حلويات الأسرة