طريقة تحضير مربى الموز

طريقة تحضير مربى الموز

المقادير

• 1كلغ موز

• 750غ سكر سنيدة

• عصير حامضتين

• كأس ماء

طريقة التحضير

• يقشر الموز تزال الخيوط العالقة باللب يقطع حلقات رقيقة ويوضع في إناء مع كأس الماء وعصير الحامض والسكر

• تقطع قشور الحامض قطعا رقيقة وتوضع في قطعة ثوب وتربط

• يوضع إناء الموز فوق النار , عند الغليان توضع قطعة الثوب ويترك ليغلي 3 دقائق

• يرفع الإناء من فوق النار يغطى ويترك 12 ساعة

• يوضع مرة ثانية على النار حتى يغلي مدة 15 دقيقة تقريبا

• تزال قطعة الثوب بعد عصرها بملعقة 5 دقائق قبل نهاية الطهي

ملحوظة

• يجب اختيار فاكهة ذات جودة عالية وهذا ينطبق على جميع وصفات المربى

Posted in: حلويات الأسرة