كومبوت التفاح بالكراميل
المقادير
- 1 كلغ تفاح
- 150 غ سكر سنيدة
- 50 غ مسحوق السكر
- ملعقة صغيرة من عصير الحامض
- 1 كأس ماء
- يوضع السكر وعصير الحامض والماء في إناء فوق النار حتى يصبح ذهبيا ثم يرفع من فوق النار قبل أن يصبح لونه غامقا
- تغطى جوانب الإناء بالكاراميل ويترك ليبرد
- يقشر التفاح , يقسم , تزال البذور ويحك بمحكة غليظة
- يوضع التفاح في الإناء المكرمل فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق
- يضاف مسحوق السكر ويخلط جيدا مع التفاح ويطهى من غير غطاء وبدون التوقف عن التحريك حتى يصبح الخليط متماسك
هذه الوصفة تعتبر كنوع من التحلية يمكن تناولها مع الكريمة الطرية
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق